| Cozinheiro se inspira nas melhores lanchonetes para elaborar receitas de “sandubas” cheios de sabor |
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Jeff Mauro elevou os sanduíches à categoria de gastronomia criativa e internacional, sem abandonar aquilo que faz deles um sucesso da culinária popular: praticidade e muito sabor concentrado entre duas fatias de pão. A partir de sexta-feira, 15 de novembro, às 23h35, o Food Network o acompanha na busca pelas melhores receitas com a temporada inédita O REI DO SANDUÍCHE.
Em cada episódio de meia hora, Jeff prepara um sanduíche completo, além de opções de acompanhamentos e sobremesas. Ele não hesita em combinar sabores, experimentar novos ingredientes e ousar nas misturas para criar receitas de pães, guarnições e recheios.
Primeiro, Jeff mostra de onde vieram as ideias para o sanduíche da vez. O cozinheiro conta sobre as tradições, pratos típicos e invenções servidas em lanchonetes famosas por seus ‘sandubas’. Depois, ele vai para a cozinha, onde prepara passo a passo uma releitura dessas delícias diante das câmeras, sempre dando dicas sobre os procedimentos. Tudo isso para provar que os sanduíches, longe do improviso com as sobras disponíveis na geladeira, podem ser experiências gastronômicas surpreendentes.
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