Globo aposta em reality de culinária "Mestre do Sabor"

A paixão pela gastronomia. A expertise em reality shows. A emoção da competição. Um time de chefs talentosos. E os sabores de uma culinária passada de geração em geração com ingredientes tipicamente brasileiros. Da mistura de uma boa dose de cada um desses elementos nasce ‘Mestre do Sabor’, novo reality de gastronomia da Globo que estreia dia 10 de outubro, um formato original, feito para mostrar o talento de grandes chefs e valorizar todas as nuances da culinária nacional.

Como toque especial, o programa traz a irreverência de uma carismática dupla formada pelo apresentador Claude Troisgros e seu braço-direito Batista, e o charme das cozinhas mineira, carioca e portuguesa – representadas pelos chefs Leo Paixão, Kátia Barbosa e José Avillez, no papel de mestres. O time é versátil e se reveza nas funções de auxiliar e avaliar as habilidades de 24 candidatos que irão participar da competição, todos chefs profissionais, vindos de diferentes regiões do Brasil.

Nesta segunda, dia 2, imprensa, convidados e influenciadores digitais conheceram, com exclusividade, o cenário do programa e tiveram acesso a todos os detalhes deste reality inédito. Claude Troisgros e Batista deram as boas-vindas. “Estamos muito felizes. E este é o principal sentimento durante esse tempo em que gravamos ‘Mestre do Sabor’. Batista e eu estamos na TV há quase 15 anos e fazer um programa da Globo deixou a gente um pouco tenso. Mas, desde o início, quando vimos que tínhamos uma equipe tão fantástica em torno de nós, ficamos tranquilos. ‘Mestre do Sabor’ é um reality show, uma competição, mas possui um clima acolhedor. Vamos ter comida boa, pressão, obviamente, mas muito acolhimento também”, adianta o chef francês. Batista, complementa. “Quando eu entrei no estúdio fiquei impressionado. É tudo muito lindo e emocionante. É o meu primeiro reality e eu estou muito feliz”.

LP Simonetti, diretor artístico da atração, falou que a paixão do brasileiro pela gastronomia estará representada no programa. “Todos adoram comida e temos a intenção de valorizar a produção brasileira: receitas, ingredientes, técnicas”. Segundo ele, ‘Mestre do Sabor’ é um programa multiplataforma. “São mais de 20 anos produzindo e dirigindo realities, e sei que sempre se aprende algo novo. Cada reality é único, em suas características e seus diferenciais. Pensamos em conteúdos adequados para cada janela. Queríamos um formato novo, e estamos muito felizes com o resultado final”, detalha LP. Já Aida Silva, diretora geral do programa, celebrou o time formado por Claude, Batista, Leo, Avillez e Kátia. “Formamos um time incrível, com muita química. Nossos chefs são leves, divertidos e se complementam em vários aspectos, inclusive culinários”, elogia.

Na sequência, foi a hora de conhecer melhor o trio de mestres. Representante da cozinha mineira, o chef Leo Paixão falou sobre o programa e a convivência com os chefs e participantes. “É muito lindo ver o respeito com o produto e com a gastronomia. E um prazer, um sonho participar disso. José Avillez é um dos maiores chefes do mundo, e a Kátia, nem se fala. A seriedade e o compromisso com o reality é realmente de verdade. Essa energia está linda e será transmitida para todos na tela”, afirma.

Já a chef Carioca Kátia Barbosa diz estar encantada com a diversidade de produtos nacionais. “Estamos dando um novo olhar à gastronomia e tenho aprendido muito sobre os ingredientes brasileiros, alguns que eu nem imaginava que existiam”. E complementa: “está tudo muito bonito, muito especial. Vocês têm que ver no ar o resultado!”, fala, fazendo suspense.

José Avillez, chef português que completa o trio de mestres, comemora o aprendizado. “Para mim, que sou português e que tenho menos conhecimento dos produtos brasileiros, está sendo um aprendizado. Estar ao lado desses chefs é como ganhar uma família fantástica, de quem vou sentir muitas saudades. Achamos que ensinamos aos outros enquanto chefs, mas também aprendemos muito com os participantes”, diz, reforçando que o programa ressalta o que o Brasil tem de melhor. “Olhamos para o que existe de bom e valorizamos essas pessoas”.