| Série viaja a diversos países para explorar os pratos e receitas que representam culturas locais |
Na segunda-feira, 6 de agosto, às 22h10, Andrew Zimmern inicia mais uma volta ao mundo em busca de sabores típicos com a estreia da segunda temporada de DESTINOS EXÓTICOS (Bizarre Foods: Delicious Destinations). São treze novos episódios nos quais o chef e apresentador percorre restaurantes, bares, ruas e feiras à procura de combinações gastronômicas tão esquisitas quanto deliciosas.
Em cada episódio de meia hora, Andrew vai a um destino, onde conversará com chefs e moradores para investigar a cena gastronômica local: de estabelecimentos estrelados a vendedores ambulantes. Entre as paradas dos novos episódios estão Buenos Aires, Varsóvia, Cidade do México, Dublin, Amsterdã, Montreal, Los Angeles e Jamaica. Zimmern quer conhecer os pratos e receitas que definem cada um desses locais; provar os sabores que representam as características culturais e cativam os amantes da boa cozinha.
Pouco importa se a resposta está em criações complexas saídas de cozinhas profissionais ou nas invenções de exímios cozinheiros amadores; o objetivo é explorar esses sabores típicos, conhecer as origens e técnicas regionais, e se entregar a prazeres culinários que ele próprio desconhecia.
Zimmern é chef e viajante apaixonado por comida. Ele foi onze vezes indicado ao James Beard Award e o venceu em quatro ocasiões devido a seu trabalho em séries sobre culinária e gastronomia. A paixão e o interesse de Zimmern pela culinária popular o transformaram em personalidade.
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